蘇軾任職杭州太守時，有一天，他去凈慈寺遊玩，拜見寺內主持。主持年過八十，鶴髮童顏，精神矍爍，面色紅潤，雙目有神。蘇軾感到十分驚奇，問主持用何妙方求得如此長壽。主持微笑著說：「老衲每日用連皮嫩薑切片，溫開水送服，已食四十餘年矣。」

 

 

蘇軾回去之後，特意記載了這件事，並寫了一首詩：「一斤生薑半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茴香一處搗。煎也好，泡也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一生容顏都不老。」

 

 

《神農本草經》記載：「乾薑，味辛溫，主胸滿咳逆上氣，溫中止血，出汗，逐風濕痹，腸癖下痢，生者尤良，久服去臭氣，下氣，通神明，生山谷。」

 

 

註：通神明不是吃了就能通靈！！！意思是吃了薑有提振精神的效果~

 

 

看到這裡，應該知道薑的好處多多了，有空早上常吃薑噢~記得晚上不要吃噢，怕精神太好不好睡啊～